Pan di banana

Buon sabato amici,😃oggi una colazione profumatissima, che serve diciamolo pure come riciclo di questa frutta che anche se è più buona matura , ecco che diventa anche troppo molle per divenire presentabile. Ma con questo dolce le banane mature ritrovano nuova vita , e poi è anche molto semplice da fare per cui se vi capita di averne qualcuna potete provare e vedere se vi aggrada 🍩

Ingredienti

Le dosi si intendono con 1 vasetto di yogurt da 150g

200 g banane

3 uova (medie)

2 vasetti zucchero semolato

1 vasetto olio di semi

1 vasetto yogurt alla frutta (alla banana)

1 cucchiaio liquore (vermut)

3 vasetti farina 00

1 bustina vanillina

1 bustina lievito in polvere per dolci (vanigliato)

223,33 Kcal

calorie per porzione

Info Chiudi

Energia 223,33 (Kcal)
Carboidrati 33,27 (g) di cui Zuccheri 17,06 (g)
Proteine 3,96 (g)
Grassi 8,95 (g) di cui saturi 1,59 (g)di cui insaturi 6,91 (g)
Fibre 0,84 (g)
Sodio 14,38 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 60 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Procedimento

Montare a neve ferma le uova intere con lo zucchero e dopo aggiungere sempre montando l’ olio, lo youghurt, e le banane ridotte a purea con una forchetta, il cucchiaio di Wermuth, la vanillina, la farina ed il lievito setacciati. Mescolare bene e versare in uno stampo imburrato ed infarinato. Cottura in forno a 180 gradi….
E che profumo!!!! 😃🍌🍌

Conservazione Pan di banana

Il dolce può essere consumato immediatamente dopo il completo raffreddamento. Al fine di preservarne la morbidezza e la fragranza, si consiglia di conservarlo sotto una campana di vetro o in un apposito contenitore ermetico. La conservazione può protrarsi a temperatura ambiente per una durata massima di tre giorni.